Η σημασία του πρωινού στην διατροφή μας

eco slim

Η Αμερικανική Διαιτητική Ένωση δηλώνει ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας.

Παρά τα υγιεινά οφέλη, το πρωινό είναι το γεύμα που παραμελείται πιο συχνά από τα άλλα γεύματα. Τρώγοντας πρωινό όχι μόνο θα βοηθήσει τη διαχείριση του βάρους σας, αλλά επίσης θα λειτουργήσει και σαν καύσιμο για το σώμα για την παροχή ενέργειας, για καλύτερη συγκέντρωση και για να μπορέσετε να λύσετε τα προβλήματα και δυσκολίες της ημέρας.

Γιατί πρωινό;

Σαράντα χρόνια ερευνών σχετικά με τη σημασία του πρωινού, σχετικές μελέτες δείχνουν ότι ξεκινώντας την ημέρα σας με πρωινό έχει οφέλη για όλους  – για τα παιδιά, εφήβους και ενήλικες. «Η κατανάλωση πρωινού είναι πολύ σημαντική όχι μόνο για το σώμα αλλά και για τον εγκέφαλο», δηλώνει ο διαιτολόγος Gail Frank, εκπρόσωπος της Αμερικανικής Διαιτητικής Ένωσης. «Αυτοί που δεν τρώνε Πρωινό συχνά αισθάνονται κουρασμένοι, ανήσυχοι ή ευερέθιστοι.»

Το πρωινό είναι η πρώτη ευκαιρία για το σώμα να ανεφοδιάσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Η γλυκόζη (γνωστή και ως σάκχαρο του αίματος) χρειάζεται αναπλήρωση μετά από οκτώ έως 12 ώρες χωρίς ένα γεύμα ή σνακ. Η γλυκόζη είναι απαραίτητη για τον εγκέφαλο και είναι η κύρια πηγή ενέργειας. Η γλυκόζη του αίματος βοηθά επίσης σαν καύσιμο των μυών που χρειάζονται για τη φυσική δραστηριότητα στη διάρκεια της ημέρας.

«Το πρωινό είναι επίσης πολύ σημαντικό για την απώλεια βάρους και τη σωστή διαχείριση του,» επισημάνει ο Frank. «Βοηθά να κατευνάσετε την πείνα σας και να αποτρέψει την κατανάλωση λειχουδιών αργότερα μέσα στην ημέρα. Το πρωινό είναι σημαντικό να διαχειριστείτε το βάρος σας και ενδεχομένως να χάσετε βάρος με την κατανάλωση λιγότερων θερμίδων στη διάρκεια της ημέρας .»

Κατά τη διάρκεια του Εθνικού Μήνα Διατροφής και για όλο το χρόνο, η Αμερικανική Διαιτητική Ένωση προτείνει απλές ιδέες για να προσθέσετε το πρωινό στο καθημερινό σχέδιο κατανάλωσής σας.

Παρακάτω είναι ορισμένες καλές ιδέες για υγιεινό πρωινό:

  •  Ολικής αλέσεως δημητριακά που είναι έτοιμα για κατανάλωση μαζί με κομμάτια από φρούτα και ένα φλιτζάνι γιαούρτι.
  •  Ολικής αλέσεως βάφλες ή τοστ που αλείφεται με φυστικοβούτυρο μαζί με φρούτα ή ανθότυρο.
  •  Μία ολικής αλέσεως πίτα με γέμιση από φέτες βρασμένου αυγού.
  • Ζεστά δημητριακά με κανέλα, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι ή γαρύφαλλα.
  • Φυστικοβούτυρο σε ένα ψωμάκι μαζί με φρέσκα φρούτα (μπανάνα ή μήλο) και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα.
  • Ομελέτα λαχανικών με τοστ ολικής αλέσεως και χυμό πορτοκαλιού.
  •  Άπαχο ζαμπόν σε φρυγανισμένο τοστ και χυμό χωρίς ζάχαρη.